F. Dick DarkNitro Brotmesser mit Wellenschliff - Klinge: 26 cm

Für die optimale Schärfe Ihrer Messer ist eine regelmäßige Pflege unerlässlich. Der DarkNitro Wetzstahl von F. Dick bietet eine exzellente Lösung für das schnelle und effiziente Nachschärfen Ihrer Messer. Mit seiner innovativen Oberflächenbeschichtung sorgt dieser Wetzstahl für einen hohen Materialabtrag, auch bei Messern mit besonders harten Klingen, wie die, der DarkNitro-Serie. Der ovale Querschnitt des Wetzstahls sorg für einen besonders großflächigen Kontakt des Messers, was zu einem beeindruckenden und langanhaltenden Schärfeergebnis führt.Der Griff des DarkNitro Wetzstahls ist aus erlesenem Eichenholz gefertigt und bietet durch seine birnenförmige Gestaltung einen komfortablen und sicheren Halt. Erleben Sie mit dem F. Dick DarkNitro Wetzstahl eine neue Dimension des Messerschärfens – für präzise und saubere Schnitte.Pflege des Wetzstahls:Auch für den DarkNirto Wetzstahl empfehlen nach jeder Benutzung eine sanfte Reinigung von Hand mit einem milden, alkalischen Reinigungsmittel. Trocknen Sie den Wetzstahl anschließend gründlich mit einem weichen, fusselfreien Tuch ab.Bewahren Sie den Wetzstahl an einem trockenen Ort aufProdukteigenschaften des DarkNitro Wetzstahls:Gesamtlänge: 47,9 cmZug-Länge: 30 cmGewicht: 500 gQuerschnitt des Zugs: ovalGriff: Eiche

Entdecken Sie das neue Meisterwerk der Schneidkunst aus dem Haus F.Dick - das handliche DarkNitro Officemesser. Dieses Messer kombiniert innovative Materialien und handwerkliche Präzision, um Ihnen ein unvergleichliches Schneiderlebnis zu bieten.Kompakte Vielseitigkeit - mit seiner 12 cm langen Klinge ist das DarkNitro Officemesser perfekt für feine Schneidarbeiten. Ob Sie Obst und Gemüse schälen, Kräuter hacken oder kunstvolle Garnierungen kreieren, die geschmiedete und stickstofflegierte Stahlklinge sorgt für präzise Schnitte und langanhaltende Schärfe. Die Klinge des DarkNitro Officemessers:Das DarkNitro Officemesser definiert mit seiner außergewöhnlich harten Klinge das Schneiden neu. Geschmiedet aus einem besonderen martensitischen Stahl, der mit Stickstoff legiert ist, erreicht es eine beeindruckende Härte von 61 HRC. Diese Qualität markiert den Gipfel der Härteskala, ohne die feine Mikrostruktur und die Stabilität des Messers zu beeinträchtigen. Die Hammerschlag-Technik auf der Klinge ist nicht nur ein visuelles Merkmal, sondern schafft auch kleine Luftkissen zwischen Klinge und Schnittgut, was das Anhaften minimiert und ein müheloses Lösen des Schneidguts ermöglicht. Um die Besonderheit der Klinge zu betonen, erhält sie eine anthrazitfarbene Beschichtung in Kohlenstoff-Optik, die mit Hilfe eines umweltfreundlichen Verfahrens aufgetragen wird. Die Schneide des Messers ist mit höchster Präzision fein ausgeschliffen, was ein müheloses und akkurates Schneiden ermöglicht. Für den Erhalt der Schärfe empfehlen wir die Verwendung eines Keramik-Wetzstabes oder des speziellen Wetzstahls aus derselben Kollektion – so bleibt die außergewöhnliche Schneidequalität dauerhaft erhalten.Der Griff des DarkNitro Officemessers:Bei der Wahl des Griffs setzt F.Dick auf sorgfältig ausgewähltes Eichenholz, dessen charakteristische Farbgebung und einzigartige Maserung jedes Officemesser zu einem echten Einzelstück machen. Das robuste Holz steht nicht nur für Beständigkeit, sondern auch für die Stärke und Kraft, die es verkörpert. Die ergonomische Form des Griffs, die sich sanft an die Hand schmiegt, gewährleistet eine sichere und komfortable Handhabung.Das DarkNitro Officemesser von F.Dick ist weit mehr als ein einfaches Küchenutensil – es ist eine Verschmelzung aus traditionellem Messerhandwerk mit mordernsten Technologien für ein unvergleichliches Schneiderlebnis.Pflege des Officemessers:Das Officemesser ist ein fein ausgeschliffenes Küchenmesser. Es darf deshalb nur zum Schneiden verwendet werden. Zum Hacken von Knochen, dem Schneiden von gefrorenem und ähnlichem harten Schneidgut oder dem Hebeln ist das Officemesser nicht geeignet. Dies führt zu Ausbrüchen an der Klinge.Als Schneidunterlage empfehlen wir Bretter aus Kunststoff oder Holz. Harte Unterlagen, wie Glas, Stein oder Edelstahl lassen das Officemesser schnell abstumpfen.Grundsätzlich besitzt das DarkNitro Officemesser eine rostbeständige Klinge, dennoch kann sich bei unsachgemäßer Reinigung Rost ansetzen. Wir empfehlen die Reinigung per Hand mit einem weichen Tuch und einem milden Reinigungsmittel. Wischen Sie das Messer nach der Reinigung sorgfältig trocken. Insbesondere Fruchtsäuren und Salze sind aggressiv und führen zur einer Oberflächenoxidation.Zum Nachschärfen empfehlen wir den speziellen DarkNitro Wetzstahl oder einen Keramik-Wetzstab. Lassen Sie dabei die Klinge des Officemessers mehrmals ohne Kraftanstrengung im 15°-20° Winkel über den Wetzstahl gleiten (gleichmäßige Anzahl auf beiden Seiten). Am besten vor oder nach jeder Verwendung des Messers – so bleibt das Messer dauerhaft scharf.Wählen Sie für die Aufbewahrung einen trockenen Ort in einem geeigneten Messerblock, einer Magnetschiene oder einem anderen Ort, an dem die Klingen nicht aneinanderstoßen und sich so beschädigen.Für den langfristigen Schutz des Eichenholzes sollten Sie den Griff von Zeit zu Zeit mit einem lebensmittelechten Öl einreiben.Produkteigenschaften des Officemessers:Gesamtlänge: 22,2 cmKlingenlänge: 12,0 cmKlingenhöhe: 2,5 cmGewicht: 90 gStahl: stickstofflegierter Edelstahl, rostbeständig, geschmiedetHärte: 61 HRCGriff: Eiche, dreifach vernietet

Das F.Dick DarkNitro Kochmesser ist ein Meisterwerk der Schneidkunst, welches Funktionalität und Ästhetik in Perfektion vereint. Mit einer Klingenlänge von 21 cm ist dieses Kochmesser ideal für eine Vielzahl von Schneidaufgaben in der Küche geeignet, von der präzisen Zubereitung von Fleisch und Fisch bis hin zum mühelosen Zerkleinern von Gemüse und großen Salatköpfen. Die Klinge des DarkNitro Kochmessers:Die besonders harte Klinge des DarkNitro Kochmessers ist aus einem speziellen martensitischen, rostfreien und stickstofflegierten Stahl geschmiedet, der eine extreme Härte von 61 HRC erreicht. Diese Härte entspricht der bisher höchsten erreichbaren Härte ohne negative Beeinflussung der Mikrostruktur und Stabilität. Jedes DarkNitro Kochmesser ist ein Unikat, dessen anthrazitfarbene Klinge durch ein umweltschonendes Verfahren eingefärbt wird, während der Hammerschlag auf der Klinge die Einmaligkeit und Funktionalität unterstreicht. Durch die Hammerschlag-Technik entstehen zwischen Klinge und Schneidgut viele kleine Luftpolster, die das Anhaften verringern. Das Schneidgut löst sich leichter von der Klinge ab.Die Schneide des DarkNitro Kochmessers sehr schlank ausgeschliffen und sorgt für ein federleichtes Schneidvergnügen. Zum Nachschärfen empfehlen wir einen Keramik-Wetzstab oder den speziellen Wetzstahl dieser Serie.Der Griff des DarkNitro Kochmesser:Für den Griff verwendet F.Dick ausgesuchtes Eichenholz. Sein besonderer Farbcharakter und individuelle Maserung machen jedes Kochmesser zu einem Unikat. Das robuste Eichenholz symbolisiert Ewigkeit, Kraft und Stärke. Dank seiner ergonomischen, geschwungenen Form liegt dieser besonders sicher und angenehm in der Hand. Das F.Dick DarkNitro Kochmesser ist nicht nur ein Werkzeug, sondern auch ein Statement. Es vereint Schneidkultur und Messerkunst in einem Produkt.Pflege des Kochmessers:Das Kochmesser ist zur Schneide hin dünn geschliffen. Es darf deshalb nur zum Schneiden verwendet werden. Zum Hacken von Knochen, dem Schneiden von gefrorenem und ähnlichem harten Schneidgut oder dem Hebeln ist das Kochmesser nicht geeignet. Dies führt zu Ausbrüchen an der Klinge.Als Schneidunterlage empfehlen wir Bretter aus Kunststoff oder Holz. Harte Unterlagen, wie Glas, Stein oder Edelstahl lassen das Kochmesser schnell abstumpfen.Grundsätzlich ist das DarkNitro Kochmesser als rostbeständiges Messer klassifiziert, dennoch kann sich bei unsachgemäßer Reinigung Rost ansetzen. Wir empfehlen die Reinigung per Hand mit einem weichen Tuch und einem milden Reinigungsmittel. Wischen Sie das Messer nach der Reinigung sorgfältig trocken.Zum Nachschärfen empfehlen wir den speziellen DarkNitro Wetzstahl oder einen Keramik-Wetzstab. Lassen Sie dabei die Klinge des Kochmessers mehrmals ohne Kraftanstrengung im 15°-20° Winkel über den Wetzstahl gleiten (gleichmäßige Anzahl auf beiden Seiten). Am besten vor oder nach jeder Verwendung des Messers – so bleibt das Messer dauerhaft scharf.Wählen Sie für die Aufbewahrung einen trockenen Ort in einem geeigneten Messerblock, einer Magnetschiene oder einem anderen Ort, an dem die Klingen nicht aneinanderstoßen und sich so beschädigen.Für den langfristigen Schutz des Eichenholzes sollten Sie den Griff von Zeit zu Zeit mit einem lebensmittelechten Öl einreiben.Produkteigenschaften des DarkNitro Kochmessers:Gesamtlänge: 33,4 cmKlingenlänge: 21 cmKlingenhöhe: 5 cmGewicht: 250 gStahl: stickstofflegierter Edelstahl, rostbeständig, geschmiedetHärte: 61 HRCGriff: Eiche, dreifach vernietet

Entdecken Sie das F.Dick DarkNitro Santoku – das geschmiedete Meisterstück für Ihre Küche. Dieses exquisit gefertigte Santoku-Messer besticht durch seine besonders harte Klinge aus hochwertigem Stahl. Sie erreicht eine beeindruckende Härte von 61 HRC gewährleistet damit eine außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit.Das F.Dick DarkNitro Santoku ist der asiatische Klassiker unter den Küchenmessern und eignet sich für eine Vielzahl von Schneidaufgaben in der Küche. Die besondere Klinge ist perfekt für präzise Schnitte geeignet und gleitet mühelos durch Gemüse, Fleisch und Fisch. Dabei hilft die Hammerschlag-Technik, dass das Schneidgut weniger stark an der Klinge anhaftet. Die Klinge des DarkNitro Santokus:Das DarkNitro Santoku zeichnet sich durch seine außergewöhnlich harte Klinge aus. Sie wird aus einem einzigartigen martensitischen Edelstahl mit Stickstofflegierung gefertigt. Durch diese spezielle Zusammensetzung wird es möglich, eine Härte von 61 HRC zu erreichen, ohne die Feinstruktur und die Gesamtstabilität der Klinge zu beeinträchtigen.Jedes Messer aus der DarkNitro-Serie ist ein Kunstwerk für sich, erkennbar an der charakteristischen anthrazitfarbenen Klinge, die durch ein umweltfreundliches Verfahren beschichtet wird. Der markante Hammerschlag auf der Klinge ist nicht nur ein visuelles Highlight, sondern verbessert auch die Funktionalität: Er schafft kleine Luftpolster zwischen Klinge und Schnittgut, was das Anhaften minimiert, und ein leichtes Ablösen des Schneidguts ermöglicht.Die sehr fein ausgeschliffene Schneide des Santokus, ermöglicht müheloses und präzises Schneiden. Für das Schärfen der Klinge empfehlen wir den Gebrauch eines Keramik-Schärfstabes oder des speziell für diese Messerserie entwickelten Wetzstahls.Der Griff des DarkNitro Santokus:Bei der Herstellung des Griffs setzt F.Dick auf hochwertiges Eichenholz, das durch seinen einzigartigen Farbton und die individuelle Maserung jedem Kochmesser eine persönliche Note verleiht. Das langlebige Eichenholz steht für Beständigkeit, Robustheit und Zuverlässigkeit. Die ergonomische Form des Griffs, die sich sanft den Konturen der Hand anpasst, sorgt für eine sichere und komfortable Handhabung bei jeder Küchenarbeit.Perfektionieren Sie Ihre Kochkunst mit dem F.Dick DarkNitro Santoku.Pflege des Santoku-Messers:Das Santoku besitzt eine fein ausgeschliffene Schneide. Es darf deshalb nur zum Schneiden verwendet werden. Zum Hacken von Knochen, dem Schneiden von gefrorenem und ähnlichem harten Schneidgut oder dem Hebeln ist das Santoku nicht geeignet. Dies führt zu Ausbrüchen an der Klinge.Als Schneidunterlage empfehlen wir Bretter aus Kunststoff oder Holz. Harte Unterlagen, wie Glas, Stein oder Edelstahl lassen das Santoku schnell abstumpfen.Das DarkNitro Santoku ist als rostbeständiges Messer klassifiziert, dennoch kann sich bei unsachgemäßer Reinigung Rost ansetzen. Insbesondere Furchtsäuren und Salze bewirken eine Oberflächenoxidation. Wir empfehlen die Reinigung per Hand mit einem weichen Tuch und einem milden Reinigungsmittel. Wischen Sie das Messer nach der Reinigung sorgfältig trocken.Um die Schärfe Ihres Santoku zu erhalten, empfehlen wir für das Nachschärfen den speziellen DarkNitro Wetzstahl oder einen Keramik-Wetzstab. Lassen Sie dabei die Klinge des Santoku mehrmals ohne Kraftanstrengung im 15°-20° Winkel über den Wetzstahl gleiten (gleichmäßige Anzahl auf beiden Seiten). Am besten vor oder nach jeder Verwendung des Messers.Wählen Sie für die Aufbewahrung einen trockenen Ort in einem geeigneten Messerblock, einer Magnetschiene oder einem anderen Ort, an dem die Klingen nicht aneinanderstoßen und sich so beschädigen.Für den langfristigen Schutz des Eichenholzes sollten Sie den Griff von Zeit zu Zeit mit einem lebensmittelechten Öl einreiben.Produkteigenschaften des DarkNitro Santoku-Messers:Gesamtlänge: 30,7 cmKlingenlänge: 18 cmKlingenhöhe: 4,8 cmGewicht: 230 gStahl: stickstofflegierter Edelstahl, rostbeständig, geschmiedetHärte: 61 HRCGriff: Eiche, dreifach vernietet

Das Windmühlenmesser Schneidbrett Walnuss-Esche ist ein formschönes Schneidbrett in einer eleganten Kombination aus dunklem Walnussholz und helle Eschenholz. Es eine ideale Schneidunterlage für hochwertige Küchenmesser, es gibt nach, so dass die Schärfe Ihrer Messer lange erhalten bleibt. Zum leichtern Greifen des Schneidbrettes ist dieses mit einer umlaufenden Unterfräsung versehen. Das Walnuss-Esche-Schneidbrett ist in zwei unterschiedlichen Größen erhältlich und besteht aus massivem Walnuss-Holz und massivem Eschen-Holz. Diese beiden Hölzer ergeben einen attraktiven farblichen Kontrast. Die Hölzer werden nicht chemisch versiegelt, sondern nur mit Öl eingelassen. Auf diese Weise bleibt die natürliche Struktur des Holzes erhalten und die Schneidbretter sind lebensmittelecht. Pflege: Das Schneidbrett sollte direkt nach der Benutzung unter fließendem Wasser abgespült werden, bei Bedarf Spülmittel verwenden. Das Schneidbrett niemals in der Spülmaschine reinigen oder lange im Spülwasser liegen lassen. Dafür ist das Material ungeeignet, dies führt zu Verzug und Rissbildung. Das Brett nach der Reinigung gut abtrocknen und stehend an der Luft weiter trocknen lassen. Eine Pflege der Oberfläche mit einem Pflegeöl verlängert nicht nur die Lebenszeit des Brettes, sondern erhält auch seine Schönheit. Hierfür eignen sich Holzpflege-Öle oder geruchs- und geschmacksneutrale Pflanzen-Öle (bspw. Traubenkernöl, japanisches Kamillenöl aber auch normales Sonnenblumenöl) Produkteigenschaften: Material: Eschenholz, Walnussholz Größe: Kleine Variante: ca. 33 x 23 x 2 cm (LxBxH) Große Variante: ca. 46,5 x 23,5 x 2 cm (LxBxH) Form: rechteckig mit gebogenen Seiten Spülmaschinenfest: nein

Ganz im Sinne der warmen, gemütlichen und familiären, italienischen Lebensgefühls, dient das Schneidbrett DUNE als ideale Unterlage zur entspannten Zubereitung und Präsentation einer leckeren Mahlzeit. Das Freiform-Schneidbrett besteht aus Olivenholz. Dies stammt von Olivenfarmen aus Kalabrien (Italien) und wird aus nachhaltiger Holzwirtschaft gewonnen und direkt vor Ort verarbeitet.  Olivenholz wirkt von Natur aus antibakteriell und eignet sich herovrragen als Schneidunterlage von Messern. Es ist hart genug, um lange eine ansehnliche Oberfläche zu bieten, aber auch nachgibig, um die scharfe Klinge hochwertiger Messer zu schonen.  Dank seiner charakteristischen Maserung ist jedes Schneidbrett ein Unika und lässt sich beidseitig verwenden   Produkteigenschaften: Kleines Schneidbrett: Größe: ca. 35 x 20,5 x 2,3 cm (LxBxH) Gewicht: ca. 1.300 g Großes Schneidbrett: Größe: ca. 45 x 27,5 x 2,3 cm (LxBxH) Gewicht: ca. 2.300 g Material: Olivenholz Lieferumfang: Ein Schneidbrett in der gewählten Größe, ohne Messer und Dekoration Pflegehinweise:Direkt nach dem Gebrauch unter warmen Wasser abspülen und anschließend sorgfältig abtrocknen. Um die Schönheit der Schneidunterlage lange zu erhalten, empfehlen wir, es von Zeit zu Zeit mit neutralem Öl einzureiben. – Nicht für die Spülmaschine geeignet!

Bei dem SHUN Wendebrett ist aus Hinoki-Holz gefertigt. Das Holz dieses Zypressen-Gewächses ist ein sehr leichtes Holz, es ist wasserresistent, besitzt eine natürliche antibakterielle Wirkung und eignet sich hervorragend als Material für ein Schneidbrett. Das Wendebrett ist ein rundes Schneidbrett mit einer abgeflachten Seite und bildet die Form eines „D“. Es kann beidseitig verwendet werden. Eine Seite ist komplett eben, die andere Seite ist mit einer umlaufenden Saftrinne ausgestattet. Es wiegt ca. 1.100 g, ca. 2,5 cm dick und ist 36 x 33 cm groß. Pflegehinweise: Das Befeuchten des Schneidebretts vor dem Gebrauch hilft Verfärbungen vorzubeugen. Nach Gebrauch mit einem milden Waschmittel per Hand reinigen, mit einem Tuch abtrocknen und anschließend an der Luft trocknen lassen. Am besten trocknet das Schneidbrett aufrecht stehend, so dass die Luft um das Brett zirkulieren kann. Um die Schönheit des Schneidbrettes lange zu erhalten, empfiehlt es sich, dieses von Zeit zu Zeit zu Ölen. Hierfür eignen sich geruchs- und geschmacksneutrale Öle (japanisches Kamelien-Öl aber auch normales Sonnenblumen-Öl) oder ein Holzpflege-Öl. Produkteigenschaften: Größe: 36 x 23 x 2,5 cm (LxBxH) Gewicht: ca. 1,1 kg Material: Hinoki-Holz

In einem Messerblock von Wüsthof bewahren Sie ihre Messer immer geschützt und sofort griffbereit auf. Ein Messerblock bietet ihren Messern nicht nur idealen Schutz vor Kratzern oder beschädigten Klingen, sondern ist auch ein edler Blickfang in ihrer Küche, insbesondere wenn er mit hochwertigen Messern der Firma Wüsthof bestückt ist. Bei diesem Messerblock halten die Messer durch unsichtbar eingearbeitete Magnete. Diese Magnete sind stark genug, um auch große Kochmesser sicher an ihrem Platz zu halten. Material: Buche natur (Farbe: natur) oder Thermobuche (Farbe: dunkel-braun), mit einem Fuß aus Edelstahl Höhe: 25 cm Durchmesser: 17 cm Bietet Platz für bis zu 12 Messer Rutschhemmender Gummibelag an der Unterseite Lieferumfang: 1 Stk. Messerblock ohne Messer

In einer Küche, die keinen Platz für einen großen Messerblock bietet, ist eine Magnethalter oder Magnetleisten eine ideale Möglichkeit Küchenmesser sicher und übersichtlich aufzubewahren. In der Wüsthof Magnetleiste WALNUSS ist ein starkes Magnetband unsichtbar in der Holzleiste verbaut. Dieser bietet ihren Küchenmessern sicheren Halt und sie sind jederzeit übersichtlich und griffbereit gelagert. Die Magnetleise WALNUSS bietet mit einer Länge von 50 cm Platz für bis zu 12 Messer. Das Holz der Wüsthof Magnetleiste WALNUSS ist in hell-gauen bis dunkel-braunen oder schwarzbraunen Tönen gemasert. Die Maserung ist ausgeprägt und zeichnet sich durch eine starke Struktur aus. Die, im Verhältnis zum Messerstahl, weiche Oberfläche des Walnussholzes bietet den Vorteil, dass die Messer schonend anhaften und ein Zerkratzen der Klingenoberfläche vermieden wird. Produkteigenschaften: Länge: 50 cm Höhe: 6,3 cm Tiefe: 2 cm Material: Walnussholz Gewicht: 1.400 g (50 cm Variante)

Um die Holzgriffe Ihrer Messer vor Schwund und Rissen zu schützen sollten diese gelegentlich mit Holzpflege-Öl behandelt werden. Dies hebt nicht nur die einzigartige Maserung des Griffes hervor sondern bewahrt auch die schönen Farbvariationen. Diese Pflege-Öl besteht aus Jojoba-Öl und ist mit ätherischem Zitronenöl versetzt. Beides stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und ist lebensmittelecht. Am besten wird das Öl abends mit einem Baumwolltuch auf den Griff aufgetragen und kann so über Nacht einwirken. Durch seine Eigenschaft als flüssiges Wachs zieht es zum einen schnell ein, legt aber gleichzeitig nach Antrocknung einen hauchfeinen Wachsfilm auf das Holz, und gibt diesem dadurch einen besonderen Schutz gegen Feuchtigkeit. Diesen Effekt kann man auch sehr gut bei schon stärker gebrauchten Holzgriffen beobachten. Übrigens sind auch Schneidbretter aus Holz für eine gelegentliche Behandlung mit Pflege-Öl sehr dankbar.