Produkte von CHROMA Messer GmbH & Co. KG

CHROMA Messer GmbH & Co. KG

Seit 1980 importiert und vertreibt CHROMA hochwertige Konsumgüter und seit 1986 hochwertige und professionelle Küchenmesser, Schleifsteine und Zubehör. CHROMA ist spezialisiert auf sehr scharfe und schnitthaltige Klingen mit dem für Japan typischen V-Schliff sowie Messer, die leicht nachzuschärfen sind.

Zum Kundenkreis für Messer von CHROMA zählen vor allem Profi-Gourmetköche, ambitionierte Hobbyköche und Design-Liebhaber. Laut eigener Aussage von CHROMA, werden in fast allen der 200 besten Restaurants Deutschlands Messer aus ihrem Hause verwendet. Dazu zählen unter anderem Spitzenköche wie Ralf Zacherl, Otto Kern, Harald Wohlfahrt, Juan Amador, Rank Rosin und Tim Raue. Diese und viele weiter Köche arbeiten täglich mit Messern von CHROMA.

CHROMA war das erste Unternehmen, das japanische Messer in Deutschland bekannt und beliebt machte. Neben der berühmten Serie type 301 Design by F.A. Porsche, bietet CHROMA auch die traditionelle Marke Haiku, die Kindermesser Captian Cook sowie die revolutionäre Neuentwicklung CHROMA Kiseki, ein kaum stumpf werdendes Messer an.

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CHROMA Type 301 Wagyu Messer - Produktansicht CHROMA Type 301 Wagyu Messer für Fleisch
Das CHROMA Wagyu Messer wurde als Fleischmesser entwickelt. Mit der weit nach oben gezogenen Schneide, die Messer-Spitze liegt auf der Höhe des Klingenrückens, sind mit dem Wagyu Messer lange, gerade und saubere Schnitte möglich. So wird...
99,00 € *
TIPP!
CHROMA Type 301 hammered - Messerblock - 8 teilig - Produktübersicht CHROMA Type 301 hammered - Messerblock - 8-teilig
Im Lieferumfang des 8-teiligen CHROMA Type 301 hammered Messerblocks sind folgende Artikel enthalten: 1 Stk. C-Messerblock von CHROMA (P-14C) 1 Stk. Kochmesser CHROMA type 301 hammered – Klinge: 20 cm (P-18HM) 1 Stk. Brotmesser CHROMA...
379,00 € *
CHROMA Kombi-Schleifstein 1200/4000er Körnung - Produktansicht ST-12/4 CHROMA Kombi-Schleifstein 1200/4000er...
Der CHROMA Kombi-Schleifstein ST12/4 ist mit zwei unterschiedlichen Körnungen ausgestattet. Die blaue Seite besitzt eine 1.200er Körnung. Diese Seite ist für den Grundschliff vorgesehen. Das Messer erhält so seine Grundschärfe. Die weiße...
79,00 € *
CHROMA Type 301 Kochpinzette - Produktansicht CHROMA Type 301 Kochpinzette - 33 cm
Die Kochpinzette bietet eine Vielzahl an Einsatzmöglichkeiten in der Küche, vor allem in Bereichen, wo es heiß ist, punktgenaues Arbeiten nötig ist oder es auch einmal schmutzig ist. Sie eignet sich hervorragend zum Wenden von Bratgut,...
28,27 € *
CHROMA Type 301 - Konditormesser / Brotmesser - Produktansicht CHROMA Type 301 Konditormesser / Brotmesser
Das CHROMA Type 301 Konditormesser bzw. Brotmesser ist mit seiner Klingenlänge von 25 cm und dein Wellenschliff mit spitzen Zähnen das ideale Messer zum Zerteilen und Portionieren von Gebäck, Torten, Bort, Kuchen und anderen Backwaren....
129,00 € *
H11 CHROMA Schleifstein HAIKU 800er Körnung, mit Halter H11 CHROMA Schleifstein HAIKU 800er Körnung,...
Bei diesem HAIKU Schleifstein von CHROMA handelt es sich um einen einseitigen Schleifstein mit 800er Körnung. Mit diesem erreichen Sie eine sehr gute Schärfe für den alltäglichen Gebrauch. Dieser Schleifstein ist auf den Klingenstahl...
59,00 € *
ST1000 CHROMA Schleifstein 1000er Körnung, mit Halter ST1000 CHROMA Schleifstein 1000er Körnung, mit...
Der CHROMA Schleifstein mit 1000er Körnung ist ein japanische Wasserschleifstein mit extra großer Oberfläche und eignet sich hervorragend für einen guten Grundschliff. Die große Oberfläche ermöglicht ein schnelles und sauberes Arbeiten....
98,00 € *
KASUMI Masterpiece Kleines Kochmesser KASUMI Masterpiece Kleines Kochmesser
Das kleine Kasumi Masterpiece Kochmesser wird in der japanischem Messerstadt Sakei gefertigt. Es besitzt eine enorme Ausgangsschärfe und eine Klinge aus geschmiedetem Damaststahl. Sie ist spitz zulaufend mit einem hohen Klingenrücken im...
159,00 € *
KASUMI Masterpiece Kochmesser - 20 cm KASUMI Masterpiece Kochmesser - 20 cm
Das KASUMI Masterpiece Kochmesser ist ein in Japan gefertigtes Messer mit einer enorm scharfen Klinge aus Damaststahl und der für Kochmesser typische europäischen Klingenform. Die Schneide ist geschwungen und spitz zulaufend. So entsteht...
255,00 € *
KASUMI Masterpiece Allzweckmesser KASUMI Masterpiece Allzweckmesser
Das KASUMI Masterpiece Allzweckmesser ist von der Form seiner Klinge her ein typisches Spickmesser mit einer Klingenlänge von 12 cm. Mit seiner spitz zulaufenden Klinge und dem leichten Schwung in der Schneide dient das Allzweckmesser...
139,00 € *
KASUMI Masterpiece Santoku KASUMI Masterpiece Santoku
Das Santoku ist die japanische Version des universell einsetzbaren Kochmessers. Es ist ideal zum Schneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Das KASUMI Masterpiece Santoku besitzt eine Klinge aus Damaststahl und einer Klingenlänge von 18...
235,00 € *
CHROMA Type 301 hammered - Kleines Kochmesser CHROMA Type 301 hammered - Kleines Kochmesser
Das kleine Kochmesser CHROMA Type 301 mit Hammerschlag ist die kleine, sportlichere Variante des von vielen Köchen benutzten Kochmessers, das eine Klingenlänge von 20 cm und mehr besitzt. Das kleine Kochmesser besitzt eine Klingenlänge...
99,00 € *
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