Produkte von Franz Güde GmbH

Franz Güde GmbH

Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand hergestellt, sind die Kennzeichen der Güde-Messermanufaktur. Schon seit vier Generationen fühlt man sich bei Güde verpflichtet hochwertige Messer, ohne jegliche Kompromisse, nach der jahrhundertealten Kunst der Messerherstellung zu fertigen, die den legendären Weltruf, der Stadt Solingen für hochwertige Schneidwaren begründet.

Das 1910 von Carl Güde gegründete Unternehmen gehörte von Anfang an zu den Qualitätsführern unter den ca. 9.000 Solinger Schneidwarenherstellern. Unter der Führung von Franz Güde, der den elterlichen Betrieb im Jahre 1923 übernahm, wurde er konsequent ausgebaut und es wurden zahlreiche neue Schliffe und Schleifverfahren entwickelt und zum Patent angemeldet. Dazu zählen der „Güde-Wellenschliff“ für Brotmesser, ein spezieller Wellenschliff mit spitzen Zähnen, der die Schneidfähigkeit und die Schnitthaltigkeit deutlich erhöht und noch heute bei Brotmessern verwendet wird.

In der Zeit des Wirtschaftswunders änderte sich die Welt der Solinger Messerherstellung rasant. Sie war von zunehmender Automatisierung und Kostenreduktion geprägt. Franz D. Güde, der Sohn von Franz Güde, widersetzte sich diesem Trend und setzte weiterhin auf kompromisslose Qualität und traditionelle Werte, für die die Güde Messer-Manufaktur bis heute steht.

Diese Tradition, kleine Stückzahlen, höchste Qualität und klassische Formgebung, wird auch heute noch unter der Leitung von Dr. Karl Peter Born, Enkel von Franz Güde, gelebt. Für die zeitlose Formsprache und die unübertroffene Fertigungsqualität wurde Güde mit zahlreichen Design-Preisen ausgezeichnet.

Güde-Messer werden aus einem Stück geschmiedet und in zahlreichen manuellen Arbeitsgängen vollendet. Der Stahl besteht aus einer hochwertigen Chrom-Molybdän-Vanadium-Legierung, der nach dem Schmieden und der Härtung bei 1.050 °C zusätzlich die eisgehärtet wird. Dies führt zu einer Gefügeveränderung im Stahl, die eine hohe Schnitthaltigkeit zu Folge hat. Der einzigartige, geschmiedete Doppelkropf sorgt für eine ausgewogene Balance, d.h. das Messer ist weder front- noch hecklastig und ermöglicht einfaches Arbeiten. Ein weiterer Vorteil von geschmiedeten Messern ist, dass diese leicht nachgeschliffen werden können, so dass Sie lange Freude an diesem Produkt haben werden.

Filter schließen
von bis
 
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
 
von bis
2 von 5
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Güde Alpha Fasseiche Santoku - Seitenansicht Güde Alpha Fasseiche Santoku mit Kullen - 18 cm...
Das Güde Alpha Santoku mit Griffschalen aus Fasseiche ist ein beliebtes und vielseitig einsetzbares Küchenmesser. Die typische Klingenform des Santoku-Messers zeichnet sich durch einen hohen Klingenrücken und eine gedrungene Spitze aus....
Inhalt 1 Stück
172,00 € *
Güde Alpha Fasseiche Zubereitungsmesser - Seitenansicht Güde Alpha Fasseiche Zubereitungsmesser - 16 cm...
Das Güde Alpha Fasseiche Zubereitungsmesser ist ein vielseitig einsetzbares Küchenmesser und zählt zu den Allzweckmessern. Mit seiner 16 cm langen, spitz zulaufenden Klinge, die eine leicht geschwungene Schneide besitzt, eignet sich sehr...
Inhalt 1 Stück
104,30 € *
Güde Alpha Fasseiche Chai Dao - Seitenansicht Güde Alpha Fasseiche Chai Dao - 16 cm -...
Die Neuinterpretation des klassischen chinesischen Kochmessers, das Chai Dao aus der Güde Alpha Serie verbindet die Eigenschaften der traditionellen Variante mit den Vorzügen des wiegenden, ziehendes Schnitts eines europäischen...
Inhalt 1 Stück
155,00 € *
Güde Alpha Olive Schinkenmesser - 21 cm Klinge - Produktansicht Güde Alpha Olive Schinkenmesser /...
Das Schinkenmesser ist eine Messerart die hauptsächlich zum Aufschneiden von Schinken und Fleisch entwickelt wurde. Mit seiner langen, schmalen und spitz zulaufenden Klinge ist es bestens zum Schneiden von feinen Scheiben, gleichmäßigen...
Inhalt 1 Stück
108,20 € *
Güde Alpha Olive Ausbeinmesser - Produktansicht Güde Alpha Olive Ausbeinmesser - 16 cm -...
Wenn Sie Ihr Fleisch gerne am Stück kaufen, d.h. mit Knochen und Haut, ist ein Ausbeinmesser unabdingbar. Das steife Güde Alpha Olive Ausbeinmesser ist nicht nur eine Augenweide, sondern ist mit seiner 16 cm langen Klinge in der...
Inhalt 1 Stück
110,00 € *
Güde Alpha Ausbeinmesser - Klinge: 16 cm, steif - Produktansicht Güde Alpha Ausbeinmesser - 16 cm - geschmiedet,...
Das Güde Alpha Ausbeinmesser ist mit seiner 16 cm langen Klinge in der klassischen Ausbein-Messer-Form bestens geeignet, wenn Sie ihr Fleisch gerne am Stück mit Knochen und Haut kaufen. Die schmale Klinge ist besonders wendig und die...
Inhalt 1 Stück
87,00 € *
Güde Alpha Brotmesser mit Sägeschliff - Klinge: 32 cm - Produktansicht Güde Alpha Brotmesser mit Sägeschliff /...
Die Güde Alpha Brotsäge bietet beste Voraussetzungen, um auch ein großes, rustikales Bauernbrot mit nur wenigen Zügen aufzuschneiden. Dabei wird das Brot nicht gequetscht, sondern fein säuberlich zersägt, denn mit einer Klingenlänge von...
Inhalt 1 Stück
209,00 € *
Güde Alpha Zubereitungsmesser - Klinge: 16 cm - Produktansicht Güde Alpha Zubereitungsmesser - 16 cm -...
Das Güde Alpha Zubereitungsmesser ist ein vielseitig einsetzbares Allzweckmesser. Mit der schmalen, spitz zulaufenden Klinge eignet es sich für eine Vielzahl von Schneidaufgaben. Es eignet sich zum Wiegen und Hacken von Kräutern, zum...
Inhalt 1 Stück
75,05 € *
Güde Alpha Olive Zubereitungsmesser - 16 cm Klinge - Produktansicht Güde Alpha Olive Zubereitungsmesser - 16 cm -...
Das Güde Alpha Olive Zubereitungsmesser ist mit seiner schmalen, spitz zulaufenden Klinge ein typisches Allround-Messer. Es eignet sich zum Schneiden von Gemüse, Portionieren von Fisch und Fleisch und mit der geschwungenen Schneide...
98,00 € *
Güde Alpha Fasseiche Kochmesser - Klinge: 16 cm - Seitenansicht Güde Alpha Fasseiche Kochmesser - vers. Größen,...
Das Kochmesser – der Allrounder, das Messer für fast jede Schneidaufgabe – bieten wir Ihnen auch in der Güde Alpha Fasseichen-Serie in verschiedenen Größen an. Das Kochmesser, mit seinem hohen Klingenrücken, der langen Klinge, der leicht...
ab 151,00 € *
Güde Alpha Fasseiche Brotmesser - Klinge: 21 cm, Sägeschliff - Seitenansicht Güde Alpha Fasseiche Brotmesser mit Sägeschliff...
Die kurze Variante des Güde Alpha Fasseiche Brotmessers ist mit einer 21 cm langen Klinge ausgestattet. Der typiche Güde-Wellenschliff mit seinen großen Zähnen sorgt hierbei für einen sauberen Schnitt. Die spitzen Zähne brechen die...
143,00 € *
Güde Alpha Fasseiche Gemüsemesser - Klinge: 9 cm - Seitenansicht Güde Alpha Fasseiche Gemüsemesser - Klinge: 9...
Das kleine, handliche Gemüsemesser mit seiner 9 cm langen Klinge ist der ideale Begleiter für alle kleinen Schneidarbeiten in der Küche. Es eignet sich hervorragend zum Putzen von Obst und Gemüse, zum Schneiden und Schnippeln in der Hand...
74,00 € *
2 von 5
Zuletzt angesehen