Ein Allzweckmesser ist ein Mischung aus kleinem Gemüsemesser und Kochmesser. In diese Kategorie fallen alle Messer die sich sowohl zum Schneiden von Obst und Gemüse eignen als auch zum Schneiden von Fisch und Fleisch. Mit einem Allzweckmesser kann man auch Zwiebeln und Kräuter hacken oder kurzum, es eignet sich für fast alle Aufgaben, die beim Schneiden anfallen. Ein Allzweckmesser ist ideal für Personen, bei denen nur selten Schneideaufgaben anfallen.