Wüsthof CLASSIC Chai Dao - Kitchen Surfer 5 - Klinge 14 cm

Das Wüsthof CLASSIC Chai Dao mit einer Klingenlänge von 14 cm ist ein vielseitig einsetzbares Allzweckmesser. Das Chai Dao besitzt eine leicht geschwungene, chinesische Klingenform mit einem hohen Klingenrücken. Dies Messer ist hervorragend zum Wiegen von Kräutern, Schneiden von Gemüsen und kleineren Fisch- und Fleischstücken geeignet. Der hohe Klingenrücken erleichtert den Transport des Schneidgutes vom Schneidbrett in den Topf, die Pfanne, den Wok oder die Schüssel. Zudem lässt es sich sehr gut an den Fingerknöcheln entlangführen. Das kleine Chai Dao ist eines der besten Starter-Messer für junge Gourmets.

In der Reihe „Kitchen Surfer“ bietet Wüsthof regelmäßig verschiedene Einstiegsmesser für Hobby- und Profiköche. Sie bestechen durch die gewohnt hohe Qualität und Funktionalität der Wüsthof-CLASSIC-Serie zu einem sehr günstigen Einstiegspreis.

Die Klingen der Messer-Serie Wüsthof CLASSIC bestehen aus einer hochwertigen, aus einem Stück geschmiedeten Edelstahl-Klinge. Diese wird auf 58 HRC gehärtet. Der geschmiedete Halb-Kropf sorgt für eine angenehme Gewichtsverteilung und erlaubt es die gesamte Klingenlänge zu schärfen und zu nutzen. Die Klinge wird mit dem lasergestützten Schleifverfahren PETec geschärft. Dies sorgt für einen gleichbleibenden Schleifwinkel über die gesamte Klingenlänge und das Messer wird mit einer höchstmöglichen Ausgangsschärfe geliefert.

Der Griff des Chai Dao CLASSIC besteht aus hitze- und kältebeständigem Kunststoff und wird mit Hilfe von drei Edelstahl-Nieten dauerhaft mit dem durchgängigen Erl verbunden.

Produkteigenschaften:

• Klingenlänge: 14 cm
• Gesamtlänge: 25 cm
• Klingendicke: 0,2 cm
• Gewicht: 130 g
• Breite des Messers: 4,5 cm
• Stahl: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
• Härtegrad: 58° HRC
• Griff: POM-Kunststoff, mit drei Edelstahl-Nieten befestigt
• Pflege:
• Spülmaschinengeeignet, es wird empfohlen, das Messer von Hand zu spülen
• Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff verwenden
• Aufbewahrung stets mit Klingenschutz oder im Messerblock bzw. an der Magnetleiste
• Nur zum Schneiden verwenden