Windmühlenmesser Brotmesser Hochgeschliffen - Edelstahl, Eichenholz mit Messingnieten

Das Windmühlenmesser Brotmesser Hochgeschliffen besitzt eine 22,5 cm lange Klinge mit einem spitzen, einseitigen Wellenschliff. Es zeichnet sich dadurch aus, dass der Schliff weit nach oben gezogen ist und die Schneide dünne ausgeschliffen und poliert ist. Dies macht das Brotmesser außergewöhnlich scharf und lange schnitthaltig. Egal ob weiches Toastbrot oder krustiges Bauernbrot, als Ergebnis liefert das Brotmesser Hochgeschliffen sauber geschnittene Brotscheiben.

Die Klinge besteht aus rostfreiem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl und wird aufwändig mit einem, von Hand, geschliffenem und poliertem Wellenschliffen versehen.

In der „Jeroen Hazebroek“-Edition wird der Griff aus einem Stück Eichenholz gefertigt und wird mit Hilfe von drei Messing-Nieten dauerhaft mit dem Erl verbunden. Das Eichenholz besitzt eine geldbraune Färbung mit einem goldenen Farbstich. Es dunkelt mit der Zeit etwas nach. Der Griff des Brotmessers ´wird von Hand ergonomisch geschliffen und ausgeformt.

Produkteigenschaften:

• Gesamtlänge: ca. 34,5 cm
• Klinge: ca. 22,5 cm
• Stahl: rostfreier Edelstahl (Chrom-Molybdän-Vanadium)
• Schliff: Wellenschliff, spitz, einseitig
• Griff: Eiche mit Messing-Nieten

Pflege:

• Das Messer nur zum Schneiden verwenden, nicht zum Hebeln oder Hacken verwenden
• Eine weiche Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff verwenden
• Das Messer nach Gebrauch per Hand reinigen und gut abtrocknen
• Zur Aufbewahrung einen Klingenschutz verwenden oder das Messer in einem Messerblock oder an ein Magnetleiste aufbewahren
• Den Griff von Zeit zu Zeit mit Holz-Pflegeöl einreiben