Wüsthof CLASSIC IKON Messer-Set 2-tlg. - Kochmesser, Spickmesser - geschmiedet

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Produktinformationen "Wüsthof CLASSIC IKON Messer-Set 2-tlg. - Kochmesser, Spickmesser - geschmiedet"

Das 2-teilige Wüsthof CLASSIC IKON Messer-Set besteht aus dem zwei wichtigsten Messertypen einer Küchenausstattung. Mit diesen beiden Messern können praktisch alle anfallenden Schneidaufgaben beim Kochen erledigt werden. Es besteht aus:

  • Wüsthof CLASSIC IKON Kochmesser – Klinge: 20 cm (Artikelnummer: 1040330120)
  • Wüsthof CLASSIC Spickmesser – Klinge: 9 cm (Artikelnummer: 1040330409)

Das Kochmesser universell einsetzbare große Küchenmesser, mit dem Fisch, Fleisch, Obst und Gemüse geschnitten und portioniert wird. Durch die leicht geschwungene Schneide eignet es sich hervorragend für den wiegenden und ziehenden Schnitt. Das kleine Spickmesser dient zum Putzen, Schälen und Vorbereiten des Schneidgutes sowie zum Spicken und Parieren eines Bratens.

Die Klinge der Wüsthof CLASSIC IKON Messer werden aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl geschmiedet und auf 58 HRC gehärtet. Bei diesem Härtegrad ist die Klinge Schnitthaltig, aber noch flexibel genug um Ausbrüchen an der Schneide vorzubeugen. Der geschmiedete Doppel-Kropf sorgt für eine ausgewogene Gewichtsverteilung und eine besondere Leichtgängigkeit und Agilität beim Schneiden. Die Klinge wird mit dem lasergestützten Schleifverfahren PETec geschärft. Dies sorgt für einen gleichbleibenden Schleifwinkel über die gesamte Klingenlänge und das Messer wird mit einer höchstmöglichen Ausgangsschärfe geliefert.

Der ergonomisch geformt Griff wird mit Griffschalen aus POM-Kunststoff versehen. Dieser ist besonders pflegeleicht und widerstandsfähig. Die Griffschalen werden dauerhaft mit dem durchgängigen Erl vernietet. Durch das innovative Griff-Design liegt die CLASSIC IKON-Serie besonders gut und sicher in der Hand. Ein optisches Highlight bildet der als Griff-Abschluss ausgeformte hintere Kropf, dieser ist mit einer Logo-Laserung versehen.

Produkteigenschaften:

  • Kochmesser: Klingenlänge: ca. 20 cm, Gesamtlänge: ca. 34,1 cm, Klingenhöhe: 4,7 cm, Gewicht: ca. 271 g
  • Spickmesser: Klingenlänge: ca. 9 cm, Gesamtlänge: ca. 20,5 cm, Klingenhöhe: 2 cm, Gewicht: ca. 76 g
  • Stahl: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, rostfrei
  • Härte: 58 HRC
  • Griff: POM-Kunststoff mit Edelstahl-Nieten
  • Pflegehinweise:
  • Zum Schneiden eine weiche Unterlage aus Kunststoff oder Holz verwenden
  • Messer nicht ungeschützt lagern, zum Lagern einen Klingenschutz verwenden oder an einer Magnetleiste oder in einem Messerblock aufbewahren
  • Messer nur zum Schneiden verwenden
Herstellungsland: Deutschland
Besonders geeignet: für Fisch und Fleisch, für Obst und Gemüse, zum Schneiden auf dem Brett, zum Schneiden in der Hand, zum wiegenden Schneiden
Besonderheiten: Doppel-Kropf, Geschmiedete Klinge
Klingenstahl: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, rostfreier Edelstahl
Klingenlänge: 9 cm, 20 cm
Farbe: schwarz
Griffmaterial: Kunststoff
Messerart: Kochmesser, Messer-Set, Spickmesser / Officemesser
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