Friedr. Dick Officemesser Premier Plus - vers. Farbvarianten

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Das Officemesser Premier Plus von F. Dick ist klein, wendig und scharf. Es ist ein... mehr
Produktinformationen "Friedr. Dick Officemesser Premier Plus - vers. Farbvarianten"

Das Officemesser Premier Plus von F. Dick ist klein, wendig und scharf. Es ist ein unentbehrliches, vielseitiges Messer in der Küche. Es ist ideal für Schälarbeiten, kleine Schneidarbeiten und Verzierungen.

Mit der schmalen, spitz zulaufenden Klinge eignet sich das Messer ideal zum Schneiden in der Hand. Zu den Hauptaufgaben gehört das Schälen und Putzen von Obst und Gemüse, sowie das Entfernen von Kerngehäusen aber auch zum dekorativen Schnitzen von Obst ist das Officemesser bestens geeignet. Es wird vielfach auch als Spickmesser bezeichnet und wie der Name bereits sagt, ist es damit bestens zum Spicken von Fleisch geeignet.

Neben den abwechslungsreichen Aufgaben, in denen das Officemesser ohne Schneidunterlage verwendet wird, dient es aber auch zum Zerkleinern von Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und ähnlich kleinen Gemüsesorten.

Die Klinge des Officemessers Premier Plus besteht aus hochlegiertem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl (X50CrMoV15), der auf 56° HRC gehärtet wird. Dieser sorgt für lange Schnitthaltigkeit, gute Nachschärfbarkeit und Korrosionsbeständigkeit. Die lasergeprüfte Schneidgeometrie und der Polierabzug sorgen hierbei für höchstmögliche Ausgangsschärfe. Die Griffschalen, die durch ein spezielles Fertigungsverfahren spaltfrei mit der Klinge verbunden sind, bestehen aus POM-Kunststoff. Dieser ist form- und temperaturbeständig. Außerdem verfügt er über eine angenehme Griffigkeit.
Die ausgewogene Gewichtsverteilung des Messers ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten.

Das Officemesser Premier Plus von Friedr. Dick ist in unterschiedlichen Farbvarianten erhältlich. Dies erlaubt in der Gastronomie eine klare Trennung nach unterschiedlichem Schneidgut um eine Überkreuzkombination (z.B. Geflügel zu rohem Gemüse) zu verhindern und die Gefahr einer möglichen Keimübertragung zu verringern. International wurde folgende Farbkombination entwickelt:

  • Rot: Fleisch
  • Blau: Fisch
  • Gelb: Geflügel
  • Grün: Gemüse

Das Officemesser ist in den Farben grün und schwarz erhältlich.

Produkteigenschaften:

  • Klingenlänge: 9 cm
  • Gesamtlänge: 19,5 cm
  • Farbvarianten: schwarz, grün
  • Stahl: rostfreier Edelstahl (X50CrMoV15)
  • Härtegrad: 56° HRC
  • Pflegehinweise:
  • Nur zum Schneiden verwenden
  • Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff
  • Reinigung per Hand
  • Zur Aufbewahrung Klingenschutz verwenden bzw. im Messerblock oder an der Magnetleiste aufbewahren
Herstellungsland: Deutschland
Farbe: grün, schwarz
Messerart: Gemüsemesser, Obstmesser, Spickmesser / Officemesser
Klingenstahl: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, rostfreier Edelstahl
Griffmaterial: Kunststoff
Klingenlänge: 9 cm
Besonders geeignet: für Obst und Gemüse, zum Schneiden auf dem Brett, zum Schneiden in der Hand, zum Schälen und Entkernen
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