Wüsthof CLASSIC IKON Tomatenmesser - Wellenschliff - Klinge: 14 cm, geschmiedet

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Produktinformationen "Wüsthof CLASSIC IKON Tomatenmesser - Wellenschliff - Klinge: 14 cm, geschmiedet"

Tomaten stellen für viele Messer eine Herausforderung dar. Die sehr glatte Oberfläche der Tomate bietet dem Schneide nur eine geringe Angriffsfläche. Nicht so beim Tomatenmesser CLASSIC IKON von Wüsthof. Die spitzen Zähne des feinen Wellenschliffs dringen in die Haut der Tomate ein und die scharfen, nach oben gezogenen Zwischenräume schneiden das weiche Innere sauber auf. Das Tomatenmesser eignet sich nicht nur zum Schneiden von Tomaten, sondern auch für Wurst, Käse und kleine Backwaren ist es bestens geeignet. Die gegabelte Spitze dient zum Aufnehmen und Vorlegen des Schneidgutes.

Die Klingen der Wüsthof CLASSIC IKON Serie werden aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl geschmiedet. Diese wird auf 58 HRC gehärtet. Die Messer-Serie CLASSIC IKON ist mit einem Doppel-Kropf versehen. Dieser sorgt für eine ausgewogene Gewichtsverteilung und eine besondere Leichtgängigkeit und Agilität beim Schneiden. Die Klinge wird mit dem lasergestützten Schleifverfahren PETec geschärft. Dies sorgt für einen gleichbleibenden Schleifwinkel über die gesamte Klingenlänge und das Messer wird mit einer höchstmöglichen Ausgangsschärfe geliefert.

Die Griffschalen bestehen aus POM-Kunststoff. Dieser ist besonders pflegeleicht und widerstandsfähig. Die Griffschalen werden dauerhaft mit dem durchgängigen Erl vernietet. Durch das innovative Griff-Design liegt die CLASSIC IKON-Serie besonders gut und sicher in der Hand. Ein optisches Highlight bildet der als Griff-Abschluss ausgeformte hintere Kropf, dieser ist mit einer Logo-Laserung versehen.

Produkteigenschaften:

  • Klingenlänge: 14 cm
  • Gesamtlänge: 25 cm
  • Klingenhöhe: 2 cm
  • Gewicht: 78 g
  • Stahl: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
  • Härtegrad: 58° HRC
  • Schliff: Wellenschliff, einseitig, mit Handabzug
  • Griff: POM-Kunststoff, mit drei Edelstahl-Nieten befestigt
  • Pflegehinweise:
  • Zum Schneiden eine weiche Unterlage aus Kunststoff oder Holz verwenden
  • Messer nicht ungeschützt lagern, zum Lagern einen Klingenschutz verwenden oder an einer Magnetleiste oder in einem Messerblock aufbewahren
  • Messer nur zum Schneiden verwenden
Besonderheiten: Doppel-Kropf, Gegabelte Spitze, Geschmiedete Klinge, Wellenschliff
Herstellungsland: Deutschland
Farbe: schwarz
Messerart: Tomatenmesser
Klingenstahl: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, rostfreier Edelstahl
Griffmaterial: Kunststoff
Klingenlänge: 14 cm
Besonders geeignet: für Obst und Gemüse, zum Schneiden auf dem Brett
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