Wüsthof Wetzstahl oval - 32 cm

Durch Abnutzung am Schneidgut oder auf der Schneidunterlage verliert auch das beste Messer mit der Zeit an Schärfe. Ein guter Wetzstahl darf deshalb in keiner Küche fehlen, denn nur mit scharfen Messern macht das Kochen spaß und die Arbeit geht leicht von der Hand. Zur Auffrischung der Schärfe bietet Wüsthof diesen klassischen Wetzstahl mit ovalem Zug. Die Zuglänge beträgt 32 cm und er ist mit einem klassichen Kunststoffgriff ausgestattet. Dieser ist ergonomisch geformt und mit einer rutschhemmenden Oberfläche versehen.

 

Um das Messer zu schärfen ziehen Sie die Klinge abwechselnd auf beiden Seiten des Wetzstahl über die gesamte Länge. Achten Sie für ein optimales Schneidverhalten dabei auf die gleiche Anzahl an Wiederholungen auf beiden Seiten und halten Sie das Messer dabei in einem Winkel von 15-20 Grad zum Wetzstahl. Am besten nutzen Sie den Wetzstahl vor und nach der Benutzung des Messers. Damit richten Sie die Klinge optimal auf und verfügen immer über ein scharfes Schneidwerkzeug in Ihrer Küche.