Wüsthof Chinesisches-Kochmesser-Set GOURMET - 2-teilig

Wüsthof GOURMET Chinesisches Kochmesser-Set - Seitenansicht inkl. Verpackung
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  • W-9282
  • Das Chinesische Kochmesser-Set aus der Serie GOURMET von Wüsthof bietet Ihnen das immer beliebter werdende Chinesische Kochmesser - es ist ideal zum Verarbeiten großer Mengen von Gemüse und bietet mit etwas Übung eine enorme Zeitersparnis. Da hierfür eine hohe Schärfe unerlässlich ist, enthält das Set einen passenden Messerschleifer, mit dem auch ungeübte Köche ein Messer problemlos nachschärfen können.
  • Chinesisches Kochmesser: Klingenlänge 18 cm, Klinge mit Präzisionslaser ausgeschnitten, aus rostfreiem Edelstahl, Härtegrad: 56 HRC, durchgängiger Erl mit fugenlos angespritztem Kunststoffgriff, dreifach vernietet, spülmaschinengeeignet, inklusive Messerschärfer
Dieses 2-teilige Messer-Set besteht aus einem Chinesischen Kochemsser und einem Messerschäfer:... mehr
Produktinformationen "Wüsthof Chinesisches-Kochmesser-Set GOURMET - 2-teilig"

Dieses 2-teilige Messer-Set besteht aus einem Chinesischen Kochemsser und einem Messerschäfer:

Das Chinesische Kochmesser besticht durch seine extrabreite, kantige Klinge und ist das Allround-Messer in der chinesischen Küche. Dieses Messer eignet sich zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Mit der Klingenlänge von 18 cm schneiden Sie auch einen Kohlkopf in hauchdünne Streifen und befördern anschließend das Schnittgut mit der hohen Klinge von 7,7 cm problemlos in den Wok, Kochtopf oder die Schüssel.

Die Messer-Serie GOURMET ist mit einem ergonomischen Griff ausgestattet und das klassische Design ist an die beliebte Messer-Serie CLASSIC von Wüsthof angelehnt. Die Klingen bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Dieser stellt eine besonders hohe Schärfe, dauerhafte Schnitthaltigkeit, hohe Korrosionsbeständigkeit sicher und ist zudem leicht nachschärfbar.

Der Messerschärfer bietet die Möglichkeit das Messer in 2 Stufen zu schärfen.

Er besitzt eine grobe Schärfstufe, die aus Karbid-Schleifkörpern besteht und zum Schärfen von stumpfen Messern dient. Die feine Stufe besteht aus Keramikstäben zum regelmäßigen Nachschleifen der Klinge und zum Feinschliff nach Verwendung der groben Stufe.

Durch die vorgegebenen Winkel der Schleifkörper wird die Klinge exakt geführt. Das Schärfen ist auch für ungeübte Anwender problemlos. Die ergonomische Griffgestaltung und die rutschhemmende Unterseite garantieren die komfortable Handhabung.

Geeignet ist der Messerschärfer für Rechts- und Linkshänder.

Produkteigenschaften des Chinesischen Kochmessers:

  • Gesamtlänge: 30,7 cm
  • Klingenlänge: 18 cm
  • Klingenhöhe: 7,7 cm
  • Gewicht: 220 g
  • Griffschalen: Kunststoffgriff, der mit drei Aluminium-Nieten dauerhaft mit der Klinge verbunden ist
  • Stahl: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
  • Hinterer Handschutz – damit das Messer immer sicher in der Hand liegt.
  • Pflegehinweise: Rostfrei, spülmaschinengeeignet - mehr über die richtige Pflege von hochwertigen Koch- und Küchenmessern der Firma Wüsthof lesen Sie hier.

Produkteigenschaften des Messerschärfers:

  • Gesamtlänge: 17,9 cm
  • Höhe: ca. 8,5 cm
  • Schleifkörper: Karbit und Keramik
  • Material: Kunststoff
  • Gewicht: 235 g
Herstellungsland: Deutschland
Farbe: schwarz
Messerart: Chinesisches Kochmesser, Messer-Set
Klingenstahl: rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Griffmaterial: Kunststoff
Klingenlänge: 18 cm
Besonders geeignet: für Fisch und Fleisch, für Obst und Gemüse, zum Schneiden auf dem Brett
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