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Yaxell HANA Allzweckmesser / Universalmesser - Klinge: 12 cm

Yaxell HANA Allzweckmesser – kompakt, präzise, sofort überzeugend - Ein Messer, das auf den ersten Blick zeigt, wie viel Ruhe und Kontrolle in guter japanischer Handwerkskunst steckt. Leicht, ausgewogen und ideal für alle täglichen Schneidaufgaben – vom Gemüse bis zu kleineren Fleischstücken.

  • Dreilagige Klinge mit MOVAX Stahlkern für langanhaltende Schärfe
  • Achteckiger Pakkaholzgriff für sicheren, angenehmen Halt
  • Handgefertigt in Seki, Japan
  • Perfekt für Obst, Gemüse und feine Vorbereitungsarbeiten

Ein kurzer Blick in die ausführliche Beschreibung lohnt sich – dort zeigt sich, warum dieses Messer im Alltag so zuverlässig überzeugt.

Produktinformationen "Yaxell HANA Allzweckmesser / Universalmesser - Klinge: 12 cm"

Ein Messer, das Ihren Küchenalltag spürbar erleichtert

Das Yaxell HANA Allzweckmesser begleitet Sie bei allen täglichen Schneidarbeiten mit einer angenehmen Leichtigkeit. Obst vorbereiten, Gemüse schneiden oder kleinere Fleischstücke portionieren – alles gelingt präzise, kontrolliert und ohne Kraftaufwand. Es ist ein Messer, das Ihnen zuverlässig zur Seite steht und Ihrem Kochalltag ein Gefühl von Ruhe, Qualität und Klarheit verleiht.

Für Menschen, die ein verlässliches Werkzeug suchen

Vielleicht kennen Sie Messer, die schnell stumpf werden, sich unruhig in der Hand anfühlen oder einfach nicht so intuitiv funktionieren, wie Sie es sich wünschen. Das HANA Allzweckmesser ist für alle, die Wert auf gutes Werkzeug legen, aber keine Kompromisse bei Komfort und Handhabung eingehen möchten. Es liegt sofort vertraut in der Hand und unterstützt Sie intuitiv bei jeder Bewegung.

Präzision, Materialqualität und leichte Pflege in einem durchdachten Werkzeug

Das Yaxell HANA Allzweckmesser ist ein japanisches Küchenmesser, das durch seine ausgewogene Form und seine hochwertige Verarbeitung überzeugt. Die 12 cm lange Klinge besteht aus drei Lagen Stahl mit einem Kern aus MOVAX Superior Stahl. Dieser Stahl bietet eine sehr gute Schnitthaltigkeit und erreicht etwa 58 HRC – robust, langlebig und gleichzeitig leicht nachzuschärfen. Der achteckige Griff aus dunkelbraunem Pakkaholz liegt angenehm und sicher in der Hand und sorgt für optimale Kontrolle. Gefertigt in Seki, Japan, verbindet das HANA Allzweckmesser traditionelle Schmiedekunst mit moderner Präzision und eignet sich ideal als vielseitiges Allzweckmesser für den täglichen Einsatz.

Technische Details

  • Hersteller: Yaxell Corporation, Seki (Japan)
  • Serie: HANA
  • Messertyp: Allzweckmesser
  • Verwendungszweck: Obst, Gemüse, kleinere Fleischstücke, alltägliche Schneidarbeiten
  • Klingenaufbau: Dreilagig, Kern aus MOVAX Superior Stahl, beidseitig mit rostfreiem Stahl laminiert
  • Stahlzusammensetzung: Chrom / Molybdän / Vanadium
  • Härtegrad: ca. 58 HRC
  • Klingenlänge: 12 cm
  • Gesamtlänge: 23,5 cm
  • Grifflänge: 10 cm
  • Griffmaterial: Dunkelbraunes Pakkaholz, achteckige Form
  • Gewicht: ca. 98 g

Pflegehinweise für lange Freude am Schneiden

  • Messer nach Gebrauch von Hand reinigen und sofort abtrocknen
  • Nicht in der Spülmaschine reinigen
  • Nur auf Holz- oder Kunststoffbrettern schneiden
  • Messerblock, Magnetleiste oder Klingenschutz zur Aufbewahrung nutzen
  • Pakkaholz ist ein stabilisiertes Holz Kunstharz Material und benötigt kein regelmäßiges Ölen; gelegentliches leichtes Einreiben ist möglich, aber nicht notwendig
  • Das Messer ist ausschließlich zum Schneiden gedacht – nicht zum Hebeln, Drehen, Lösen oder Arbeiten gegen harte Widerstände
  • Keine gefrorenen Lebensmittel oder Knochen schneiden

Ein vielseitiges Messer, das Sie lange begleitet

Wenn Sie ein hochwertiges, ausgewogenes und langlebiges Allzweckmesser suchen, das Ihnen jeden Tag verlässliche Unterstützung bietet, ist das Yaxell HANA eine hervorragende Wahl. Es bringt japanische Eleganz und praktische Stärke in Ihre Küche – und wird schnell zu einem Werkzeug, das Sie nicht mehr missen möchten.

Besonderheiten: 3-Lagen-Stahl
Besonders geeignet: für Fisch und Fleisch, für Obst und Gemüse, zum Schneiden auf dem Brett, zum wiegenden Schneiden
Farbe: braun, natur
Griffmaterial: Pakkaholz
Herstellungsland: Japan
Klingenlänge: 12 cm
Klingenstahl: 3-Lagen-Stahl, rostfreier Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, rostfreier Edelstahl
Messerart: Allzweckmesser / Universalmesser

FAQ zum Yaxell HANA Allzweckmesser

Ist das Allzweckmesser für den täglichen Einsatz geeignet?

Ja. Es ist genau für die täglichen Schneidaufgaben entwickelt – Obst, Gemüse, Kräuter und kleinere Fleischstücke lassen sich damit präzise und kontrolliert schneiden.

Wie scharf bleibt die Klinge im Alltag?

Der MOVAX Stahlkern sorgt für eine sehr gute und langanhaltende Schärfe. Mit etwa 58 HRC bleibt die Schneide stabil und lässt sich bei Bedarf leicht nachschärfen.

Was ist MOVAX Stahl und welche Eigenschaften hat er?

MOVAX ist die Bezeichnung für einen rostfreien Molybdän Vanadium Stahl, den Yaxell für die Klingen der HANA Serie verwendet. Er bietet eine ausgewogene Kombination aus Schärfe, Schnitthaltigkeit und Pflegeleichtigkeit. Seine Eigenschaften entsprechen der Kategorie moderner japanischer Küchenmesserstähle.

Muss der Pakkaholzgriff gepflegt oder geölt werden?

Nein. Pakkaholz ist ein stabilisiertes Holz Kunstharz Material und benötigt kein regelmäßiges Ölen. Ein gelegentliches leichtes Einreiben ist möglich, aber nicht notwendig.

Ist das Messer spülmaschinengeeignet?

Nein. Wie bei allen hochwertigen Küchenmessern sollte die Reinigung ausschließlich per Hand erfolgen, um Klinge und Griff zu schützen.

Für welche Aufgaben ist das Allzweckmesser besonders geeignet?

Für alle kleineren bis mittleren Schneidarbeiten: Gemüse vorbereiten, Obst schneiden, Kräuter hacken oder kleinere Fleischstücke portionieren.

Wo wird das Messer hergestellt?

Das HANA Allzweckmesser wird in Seki, Japan gefertigt – einem traditionsreichen Zentrum der japanischen Messermacherkunst.

Ist das Messer für Linkshänder geeignet?

Ja. Die Klinge ist beidseitig geschliffen, und der achteckige Griff liegt sowohl Rechts als auch Linkshändern angenehm und sicher in der Hand.

Angaben zur Produktsicherheit: 

Hersteller: 
Yaxell Coporation,
41, Sakaemachi 2-Chome,
Seki Gifu, 501-3253, Japan
www.yaxell.co.jp 

Verantwortliche Person:
Yaxell Europe ApS
Skovvej 60
2920 Charlottenlund, Dänemark

Kontakt: yaxell@yaxell.dk

EAN: 4984909348028

Hersteller-Artikelnummer: 34802