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COQUUS von Due Cigni eine Küchenmesser-Serie mit einem außergewöhnlichem Design und hervorragendem Handling

Die Küchenmesser der COQUUS Home Serie sind nicht nur ein wahrer Hingucker in der Küche. Das außergewöhnlich elegante Design dient nicht nur der Optik, sondern verbessert auch das Handling und die Schneideigenschaften ungemein. Der voluminöse, geschwungene Griff liegt sehr angenehm in der Hand und ist ein regelrechter Handschmeichler. Der leicht, nach oben angewinkelte Griff bietet genügend Arbeitsfreiheit für die Hand und verbessert die Kraftübertragung beim Schneiden mit dem hinteren Drittel der Klinge. Außerdem ist der Anstellwinkel des Griffes so gewählt, dass dieser eine Linie mit dem Drehpunkt der Klinge beim wiegenden Schneiden bildet, so geht auch diese Arbeit spielerisch leicht von der Hand.

Die Klingen der COQUUS Home Serie bestehen aus hochwertigem 4116 Edelstahl, einer Chrom-Molybdän-Vanadium -Legierung, mit sehr guten Verarbeitungs-, Schleif- und Schneideigenschaften. Diese Klinge wird auf 56±1 HRC gehärtet. Bei diesem Härtegrad ist die Klinge widerstandsfähig, lässt sich problemlos nachschärfen und ist dennoch schnitthaltig.

Der Griff wird aus geräuchertem Eichenholz gefertigt. Dies verleiht den Messern der COQUUS Home-Serie eine warme, rustikale Eleganz. Die Zwinge und der Pin bestehen aus rostbeständigem Edelstahl.

Gefertigt werden die Messer in Maniago (Italien) bei Due Cigni einem traditionsreichen Unternehmen, das seit 1896 hochwertige und funktionale Küchenmesser und Scheren fertigt. Due Cigni ist Teil von FOX Knives. Diese ist bekannt für hochwertige und widerstandsfähige Outdoor-Messer.