Kochen und Lebensart - Ihr Spezialist für Kochmesser und Küchenmesser

Neben dem Kochmesser zählt der Wetzstahl zu den wichtigsten Werkzeugen in der Küche. Denn jedes Messer wird bei Gebrauch über die Zeit abstumpfen. Einer der schnellsten Wege die Schärfe eines Messers aufzufrischen, ist das Abziehen mit einem Wetzstahl. Hierbei wird die Klinge auf beiden Seiten in voller Länge mehrmals über den Stahl gezogen, dabei richtet sich der Schneidgrat auf und das Messer ist in alter Schärfe wieder einsatzbereit.Der Güde ALPHA Fasseiche Wetzstahl überzeugt dabei nicht nur durch seine herausragende Qualität der Güde-Messerschmiede. Geschmiedet aus hochwertigem Chrom-Vanadium-Stahl überzeugt er durch seine Langlebigkeit und sorgt mit seiner hartverchromten Oberfläche für einen optimalen Erhalt der Schärfe.Dank seines klassischen, ergonomischen Designs liegt der Wetzstahl optimal in der Hand. Die ausgewogene Balance zwischen Griff und Stab dienen der optimalen Handhabung und Kontrolle beim Nachschärfen Ihres Messers.Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz alter Weinfässer. Dieses Holz ist nicht nur extrem robust, sondern verleiht dem Wetzstahl auch eine edle und einzigartige Optik. Jedes Stück ist ein Unikat, das durch seine individuelle Maserung besticht.Regelmäßiges Wetzen mit dem Güde ALPHA Fasseiche Wetzstahl sorgt dafür, dass die Schärfe Ihre Messer länger anhält und ihre Schneidleistung erhalten bleibt. Dies reduziert die Notwendigkeit, Ihre Messer häufig nachschleifen zu lassen oder diese zu ersetzen.Investieren Sie in den Güde ALPHA Fasseiche Wetzstahl und erleben Sie den Unterschied, den Qualität und Handwerkskunst machen können. Ihre Messer werden es Ihnen danken!Produkteigenschaften:Zug: 26 cm lang, rund, mittelfein, geschmiedetMaterial: rostfreier Werkzeugstahl, hartverchromt, magnetischGriffmaterial: Eichen-Holz

Erleben Sie die perfekte Kombination aus handwerklicher Fertigung und hoher Funktionalität mit dem Windmühlenmesser Steakmesser Le Caronet von der renommierten Messermanufaktur Robert Herder. Dieses exquisite Messer ist nicht nur ein Highlight auf jedem gedeckten Tisch, sondern auch ein vielseitiger Helfer in der Küche.Entwickelt in Zusammenarbeit mit der Familie CaronDas Le Caronet wurde in enger Zusammenarbeit mit der Familie Caron entwickelt. Ziel war es ein besonderes Tischmesser zu entwickeln, das im neuen, dritten Restaurant der Familie zum Einsatz kommt und ihren Stil widerspiegelt – handwerklich gefertigt, mit einem Griff aus Holz und höchsten Ansprüchen an Design und Funktionalität. Le Caronet beweist sowohl am Tisch als auch in der Küche täglich seine Vielseitigkeit und Qualität.Hauptmerkmale:Klingenlänge: 11,5 cmMaterial: Hochwertiger Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl, rostfrei Schliff: Glatte Schneide im Solinger DünnschliffGriff: Helles Eichenholz, sehr hart und widerstandsfähig – mit ergonomischer Form, die angenehm in der Hand liegtGewicht: ca. 80 g – leicht und äußerst scharf Warum dieses Steakmesser / Allzweckmesser?Hochwertige Materialien und Handwerkskunst: Die Klinge des Le Caronet besteht aus erstklassigem Edelstahl, der für seine Langlebigkeit und Schärfe bekannt ist. Jede Klinge wird von Hand im traditionellen Solinger Dünnschliff geschliffen und blaugepließtet, was für eine außergewöhnliche Schneidleistung sorgt. Diese aufwendige Bearbeitungstechnik garantiert, dass das Messer mühelos durch Fleisch, Gemüse und andere Lebensmittel gleitet.Vielseitigkeit und Eleganz: Ob als Steakmesser am Tisch oder als kleines Allzweckmesser in der Küche – das Le Caronet überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Der ergonomisch geformte Griff liegt angenehm in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten. Die ausgewogene Balance des Messers sorgt für ein komfortables Schneideerlebnis, das sowohl Hobbyköche als auch Profis zu schätzen wissen.Ein Messer für dem Alltag - Mit dem Windmühlenmesser Steakmesser Le Caronet investieren Sie in ein Stück Handwerkskunst, das Ihnen lange Freude bereitet. Die Kombination aus traditioneller Fertigung und modernem Design macht dieses Messer zu einem außergewöhnlichen Begleiter in Ihrer Küche – sei es als Allzweckmesser bei der Zubereitung von Speisen oder als Tischmesser zum Schneiden von Steak, Wurst, Gemüse oder Käse.Produkteigenschaften:Gesamtlänge: ca. 24 cmKlingenlänge: ca. 11,5 cmKlingenhöhe: ca. 2,4 cmGewicht: ca. 80 gStahl: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, rostfreiSchliff: beidseitig, glatt im „Solinger Dünnschliff“, blaugepließtetGriff: Eiche mit Messing-NietenPflege:Nicht in der Spülmaschine reinigenAls Schneidunterlage sollte ein Kunststoffbrett oder eine Unterlage aus Holz verwendet werden.Bitte achten Sie beim Schneiden darauf nicht auf Knochen, Gräten oder andere harte Objekte zu kommen bzw. verwenden Sie das Messer nicht zum Hebeln. Dies kann bei den dünn geschliffenen Klingen zu Ausbrüchen führen.Zum Herunterschieben des Schneidgutes von der Unterlage sollte stets der Klingenrücken verwendet werden, andernfalls kann die Schneide verbogen oder beschädigt werden.Den Holzgriff von Zeit zu Zeit mit Holzpflegeöl einreibenNachschärfen, am besten mit einem hochwertigen Wetzstahl oder einem feinen Schleifstein